Korrekt BBQ: effektiva och hållbara

För sommarstugor och herrgårdar BBQ redan blivit nästan ett obligatoriskt inslag. Vila från arbete i det fria under grillen i gott sällskap - vad kunde vara bättre? Men utan "rätt" Grill Bra grill och andra rätter på kolen att laga lätt. Så vad bör vara den perfekta BBQ? Vi sysslar med det tillsammans med användarna FORUMHOUSE.

Marknaden idag erbjuder ett stort antal fixturer för picknick - från bärbara hopfällbar till fasta smidda grillar och stationära grillplats. Ofta är dessa produkter är fasta pengar, men inte det faktum att samtidigt som de kommer att glädja ägarna användarvänlighet och hållbarhet. Bra BBQ för att passa dina behov är inte svårt att göra på egen hand, övertygade många forum användare. Det viktigaste att observera några viktiga regler.

Så måste "rätt" BBQ vara ergonomisk, som är bekväm och säker att underhålla, för att tillbringa ett minimum av bränsle och kräver inte någon "Mahaney" fanerku och annan onödig manipulation.

De så kallade "marschera" hopfällbara braziers tunn stål - kanske det värsta scenariot: de är bräcklig och instabil, dåligt hålls varm. Ovanför detta grill måste ständigt vinka "a fan" och blåste kolen - barbecue förkolnade botten och toppen bränns. Vi är vana vid, naturligtvis möjligt, men vid det laget kan bränna sig BBQ: tunn stålplåt är helt enkelt inte tål regelbunden användning. Därför, om vi hade tillfälle att använda "Mars" alternativet kol att bättre förbereda sig tände en eld, och sedan fylla dem grill.

Många lastbilsförare hopfällbar konstruktion lockas av möjligheten att ta bort gallret för säkerheten i slutet av säsongen. I det här fallet måste du välja ett enkelt och tillförlitligt system montering och demontering, utan öglor eller klämmor som lätt skadas.

Kompetent metallgaller för att ge, enligt FORUMHOUSE erfarna användare bör ha en väggtjocklek inte mindre än tre till fem millimeter.

Svarnoy44 (User FORUMHOUSE):

- Allt perfekt - enkel. väggtjocklek - 4,3 mm längd - 600 mm Bredd - 350 mm, höjden - 150 mm, inga lådor under aska. Vänd toppen, över hela längden av profilen, 20 * 20, avtagbara ben - Profil för 30 * 30. Detta - basen, som är lätt att sätta ett tak vedbodar, står för spett, sidohyllor.

Fördjupningarna för spetten är bättre att göra i form av vertikala slitsar för att roterbart grillspett 90 grader, råder forumchanin Kuznecs. Avståndet mellan spetten - 70 mm. Sam BBQ önskvärd färg värmebeständig färg för bättre utseende och korrosionsskydd. Men hålen i sidoväggarna, som ofta köps på grillar, många forum användare anses meningslöst och även Farligt: ​​på grund av deras kött rostade jämnt och ytterligare luftinflöde nedan provocera utseende flamma. I ugnen det optimala djup utan hål glöd kommer pyra under en lång tid och även på bekostnad av luftflödet från toppen. Alternativt, för att påskynda kol antändning bottenaska pit grill ibland ger stängd av klaffar. Vid tidpunkten för klaffen stekning väl tillsluten - klar kol inte blåses av vinden och brinner jämnt.

Höjden på väggarna i grillen - värdet som orsakar mest problem. De flesta användare kommer att konvergera i den uppfattningen att en effektiv minimum, så att du kan laga god grill och spara bränsle - 13-14 centimeter. På höjden av väggen vid 18-20 cm behöver för mycket kol, eller grill kommer att utarbetas "Torkad".

I torpare(User FORUMHOUSE):

- Vid grillen perfekt eller nära höjden av kolet till köttet - 11-13 cm. Det vill säga att netto höjden av ugnen - 15 cm. Till botten är det bättre att minska, och upp - för att utöka användningen av ved eller kol mindre, och tillräckligt varmt för matlagning.

användaren Aleks286 Hon gjorde vid hans fyrfat höjdjusterbara bottom: original - 14 centimeter, men du kan plocka upp, vilket minskar ugnens djup 8 centimeter. Denna mångsidighet gör det möjligt att framgångsrikt laga mat på kolen olika produkter inte bara kött, men även fisk, grönsaker, etc.

Aleks286(User FORUMHOUSE):

- Co botten svetsas från två sidor av plattan 2 mm, och hantera dem i en kvadrat 10 mm. I det nedre läget av handtaget som ligger på den sida av brasa. Mellersta plattorna är svetsade krokar. Om det är nödvändigt att minska djupet av ugnen - att höja botten av pennan upp och hålla fast vid sidoväggen fyrfatet dessa krokar.

Bra BBQ - inte bara en metallåda. Den nuvarande ägaren är engagerad, att det inte bara är pålitlig, men också att den maximala bekväm och mångsidig. validera Vkokorin länge sökt en sådan miljö av färdiga produkter, men i slutändan gjorde en BBQ transformator egen design - med gångjärn galler, omslag och hyllor. Testerna var på en fast "fem"!

Fördelar med grillen transformator:
- Vikning gitter. När de är över grillen - de är lätta att laga mat: att sätta en gjutjärn stekpanna, kruka, etc... Den lutande galler kan bli bekväma tabeller på sidorna av grillen.
- Avtagbar gjutjärn grill.
- Flyttbara omslag har flera möten. Ovanför - att vattnet inte ökar i eldstaden, eftersom det inte finns några hål, och hon har ingenstans att rinna. Bottom - som en hylla. Och om du lägger dem på grillen Tilt - kommer att få två tabeller.

Vkokorin(User FORUMHOUSE):

- Loops för Galler - segment av rör med en diameter något större än ventilerna. De svetsas till den första färdiga gallret, då de gängade armeringsjärn klippa och svetsade till en brasa. tillräckligt djup grill för matlagning i en kittel set på toppen av gallret.

Många ägare anser dock att metallgaller av även de mest framgångsrika design är fortfarande sämre än den tillförlitlighet, hållbarhet och enkel stationära enheter. Bärbara grillar, naturligtvis, viktiga för utflykter, men metallen i vilket fall som helst tenderar att rosta, förlorar form, vilket påverkar dess användbara egenskaper. En annan sak - en grundlig tegelbyggnad.

Tegel eller stenugn grill på platsen är idealisk för matlagning en mängd olika rätter, och dessutom är i själva verket en liten arkitektonisk form, som perfekt kan dekorera landskapet. Men, naturligtvis, och tillverkningskostnaderna för ett sådant stort fokus kommer att vara mer betydande.

Men den enkla utformningen av BBQ eldfast lera tegel för att bygga enkel och billig, och det kommer att pågå länge och kommer att vara mycket mer ekonomiskt att tillbringa metallbränsle. Du behöver inte ens att lägga tegelstenar på en lösning.

En sådan BBQ när den används noggrant kommer senaste femton åren, säger forumchanin JimDaddy .

JimDaddy(User FORUMHOUSE):

- Botten - tegel platt. Väggarna i den första raden - tegel platta, andra raden - en tegelsten på en kant. Blir höjden av 18 cm, vilket är nära den idealiska. Gradvis sidan av tegel, stirrar in i elden, kommer att falla sönder, sådana tegelstenar kan förflyttas till botten och från botten av det hela taget - på väggen. En sådan partition blir inte oftare än vart tredje år. Grill täcka plåt, pressad plåt tegel.

validera queser Han uppfann och genomfört byggandet av en hopfällbar mobil "Lego-Grill" av tegel. Som författaren säger är hans enhet "skalas" i storlek, beroende på företagets aptit, utrymme, budget, och så vidare. E., är det lätt att montera och demontera, sparar ved.

Som framgår av diagrammet är designen enkel, eftersom alla genial. Samtidigt, i enlighet med dess skapare, "designer" kan lätt passa i bakluckan på en bil, kräver inte noggrann hantering (tyst överleva tio vintrar i det fria), något element lätt skadas ersättas. Och om du bygger en "Lego-brasa" kapacitans lock termisk matlagning möjligheter är jämförbara med den ryska spisen eller tandyr.

Om vi ​​lägger till skickliga händer, material och verktyg, och även lite fantasi - din maskin kommer att bli en riktig dekoration av platsen. Här är ett konstverk byggt forumchanin VZenev. Hans drake kommer inte att ge upp i funktionalitet: det omedelbart och BBQ, grill och rökeri.

Frågor val och produktion av olika grillar Gameday designs diskuteras i detta och detta teman. Om vilken typ av färg är bäst för metall grillar, kan hittas här. här - Utbyte av erfarenhet inom konstruktion och tillverkning av sten spisar och grillar. En detaljerad beskrivning av konstruktionen grill komplex -to den här videon.

Diskutera artikeln och läs andra material ägnas åt livet på landet kan du på webbplatsenFORUMHOUSE.

Prenumerera på kanalen så att inte missa nästa release!