Förbered en vinter sallad omogna tomater med senap och morot. Enkel och läckra

Med detta recept delade min vän och jag bestämde oss för att försöka göra det. Gillade smaken av hans entusiasm och lite skärpa, jag nu att göra varje år.

Om områdena förblir omogna tomater, söker vi recept av dessa ämnen för vintern på Internet. Och här är en av dem.

Vad du behöver

eller omogna gröna tomater - 2,5 kg;

kniv;

bassäng;

matsked;

tesked;

Vegetabilisk olja (1 matsked per burk);

vatten;

panorera;

rivjärn;

30 gram renade lök (bulb 2);

300 gram av morot;

150 gram socker;

100 ml vinäger 9 procentandel;

3 msk. skedar rågad bergsalt;

1 msk. tesked torr senap;

Laurel;

svartpeppar;

söta ärtor;

ett capsicum (kan para);

huvudet av vitlök.

Hur man gör: steg för steg guide

1. För att förbereda salladen du behöver ta omogna eller gröna tomater, tvätta dem väl under rinnande vatten.

2. Skär locken i alla frukter i stället för att fästa stjälken.

3. Skär tomaterna i små skivor med en kniv.

4. Lök Skala och skär i halvringar.

5. Riv morötterna på ett grovt rivjärn (bättre för koreanska morot).

6. Vitlök skal och chili separerade från frön, slipa i mixer.

7. Grönsaker placeras i en behållare (skål) och tillsätt socker, vinäger, salt och senap.

Istället kan du använda senaps koriander.

8. Rör om grönsaker och sallad ledighet infusion till 5 timmar vid rumstemperatur. Täck skålen. Under denna period måste du blanda salladen några gånger, bör grönsaker låta saften.

9. Sterilisera 0,5 burkar och lock liter.

10. Sönderdela de nedre lagerblad (1-2 st i varje burk) och söt ärta (3 bitar i en burk).

11. Top införa snäva sallad och häll vegetabilisk olja i en mängd av 1 msk. sked på banken.

12. Lägg ovanpå en halv tesked svartpeppar i varje burk.

13. Häll saften från den nuvarande kapaciteten hos bankerna till brädden. Om saften inte är tillräckligt för alla banker, kan du lägga till kokt vatten.

14. Täck burkarna steriliserade lock.

15. Ta pannan botten vystelit trasa och lägga den i burken.

16. Häll vatten upp till axlarna av burkar.

17. Aktivera gas.

18. Bankerna koka i 20-25 minuter. När vattnet har kokat måste branden vara avtagit.

19. Efter sterilisering pull burkar och valsbeläggningar.

20. Bankerna bör dra ner locken och täcka handduk tills den svalnat.

Prenumerera på kanalen "lantliv"Och sätta Like!

Andra användbara artiklar kan hittas här.