10 livsmedel rik på kalcium mer än keso

Ostmassa är inte den enda kalciumrika maten. Kroppens behov av detta användbara mineral kan tillgodoses med hjälp av andra livsmedel, där det finns mycket mer kalcium. Detta är särskilt viktigt om en person inte kan äta keso eller inte gillar det.

Kalciumbehov

Kroppens och organens hälsosamma vitalitet är till stor del beroende av en viss nivå av kalcium. Arbetet i hjärtat, musklerna, nervsystemet, produktionen av hormoner är omöjligt utan detta mineral.

Läkare rekommenderar att man observerar det dagliga intaget av kalcium, men utan vissa vitaminer absorberas kalcium dåligt. Det tas vanligtvis med proteinmat, vitamin D. Närvaron av protein i maten stimulerar insulinnivåerna, vilket tillsammans med D-vitamin påverkar absorptionen av kalcium.

Kalciumintaget för en vuxen är upp till 1000 mg per dag. Normen för äldre är något högre, upp till 1200 mg per dag.

Livsmedel som innehåller mycket kalcium

Bekant mjölk och keso är inte alltid lämpligt för näring av olika skäl. Lyckligtvis finns det livsmedel som innehåller lika mycket eller mer kalcium. Bland dem finns både produkter av animaliskt ursprung och växt.

Äggskal

Kalciumhalten i 2,5 gram skal kan likställas med 1,5 kg keso. Jag kokar skalet i flera minuter, torkar det sedan och maler det i en kaffekvarn till pulverform. Varje dag äter jag en halv tesked eller lägger den i färdiga huvudrätter, sallader.

Ost

Det dagliga kalciumbehovet täcks lätt av 100 gram oavsett ost, till exempel Poshekhonsky eller holländsk. Parmesan är ledande inom kalciuminnehåll. Kalcium i det är upp till 1200 mg, vilket överstiger den dagliga hastigheten.

Att äta en sådan takt per dag kan du överbelasta kroppen med fetter, eftersom ost innehåller mycket kalorier.

Sesam

Sesamfrön innehåller 900 mg kalcium per 100 gram produkt. En sådan mängd per dag är omöjlig att äta. Pressade sesamsötsaker hjälper till att få mer kalcium, men socker kommer att orsaka betydande skador på kroppen.

Så att kalcium absorberas från sesamfrön, blöts och friteras fröna. Så här blir de av med fytinsyra, som stör absorptionen av kalcium.

Sardiner

En annan idealisk produkt när det gäller kalciumabsorption är sardiner kokta i olja. Från 100 gram sardiner får kroppen 390 mg kalcium, D-vitamin och protein.

Till skillnad från ost innehåller sardiner inte mycket kalorier och du kan äta 100-150 gram per dag.

Mandlar

Mandelmutter innehåller 215 mg kalcium per 100 gram produkt. Du kan bli av med fytinsyra genom att blötlägga, då absorberas kalcium. Det är bättre att inte äta nötter i stora mängder, de är kaloririka, hindrar matsmältningen.

Vitlök

Kalciumhalten i vitlök är 380 mg per 100 gram av produkten, proteinhalten överstiger inte 6 mg. Det finns inga begränsningar för kaloriintaget, förutom individuella preferenser.

Persilja

En massa persilja innehåller 130 mg kalcium, ett minimum av kalorier och C-vitamin, vilket minimerar effekterna av fytinsyra. Ett gäng persilja kan ätas i en sallad efter att ha fått kalciumhastigheten.

Komjölk

Mängden kalcium i mjölk överstiger inte 120 mg per 100 gram. Om mjölken är fet bör den inte drickas i stora mängder för att undvika fetma.

Hasselnöt - hasselnöt

Muttern innehåller endast 114 mg kalcium, och att äta en stor mängd är farligt för matsmältningen. Det är lämpligt att kombinera med andra livsmedel som innehåller kalcium.

Sojabönor

Kokt soja innehåller 102 mg kalcium per 100 gram produkt. Minskar effekten av fytinsyra genom blötläggning.

Vad ersätter du keso med?